こんにちは。【愛媛・松山】初心者さん向けパン教室・発酵料理教室【りふる】です。 Lessonを作る時に気をつけていることの１つが初めての方にもわかりやすく。ということ。例えば発酵の見きわめ。どのくらいになったら大丈夫なのか。必ずそこもお伝えしてす…

こんにちは。【愛媛・松山】初心者さん向けホシノ天然酵母パン＆発酵料理教室りふる です。ただいま絶賛パン復習中。自分の中で、苦手だった作業はなんとなくこんな感じ。で習った部分があり、どうして失敗してしまうのか、その理由がわからなかったからなん…

おはようございます。初心者さん向けホシノ天然酵母パン＆発酵料理教室【りふる】です。 子供大好き スイートブール たまに食べる甘いパンはおいしいですよね。私も子供も大好きです。袋の裏を見るとちょっと迷っちゃう、そんなパンも、自分で作れると中に何…