こんにちは。【愛媛・松山】初心者さんのためのホシノ天然酵母パン教室麹・発酵調味料を使った 発酵料理りふる です。 そら豆の時期なので 豆板醤 を作りました。出来上がりまで半年ほどねかせます。今から出来上がりの日が楽しみです。 昔は豆板醤やコチュ…