フルーツで作る麹シロップ

こんにちは。
【愛媛・松山】
初心者さんのためのホシノ天然酵母パン教室
麹・発酵調味料を使った　発酵料理りふる　です。

レモンで作った麹シロップのソーダ割り
ホシノ天然酵母で作った　黒糖蒸しパン

そんなおやつ時間。

天然酵母で作った蒸しパンは
もっちりもちもち。
腹もちのいい感じと、黒糖の甘さがいい感じです。

麹シロップは色んな果物で作ることができます。
今回は無農薬レモンが手に入ったのでレモンで作りましたが、
今だとイチゴとかもおいしいかと。

シロップの出来上がりを待つのも楽しい時間。

腸は体の免疫力の７０％を決める部分ともいわれています。

毎日食べるものを
自分のできる範囲で。
無理しすぎず。
それができるのが　麹の力
そう思ってます。

ごはんだけでなく
おやつにも麹を♡
麹シロップ、おいしいので大好きなんです♡

色々不安な今だけど、
今自分にできることをしていこう。
と思って毎日過ごしています。